안녕하세요, 맛집 탐방가 랜드입니다! 오늘은 대전 유성구에 위치한 유명 맛집 '온천칼국수'를 소개해드릴게요. 대전하면 떠오르는 음식 중 하나가 바로 칼국수인데요, 그중에서도 물총조개(동죽)로 유명한 이곳은 웨이팅이 필수인 인기 맛집이랍니다. 비 오는 날 더욱 생각나는 따뜻한 국물 한 그릇, 함께 알아볼까요? 😊
📍 온천칼국수 기본 정보
🔥 웨이팅은 필수! 인기 넘치는 온천칼국수
온천칼국수는 전지적 참견 시점 등 방송에도 소개된 유명 맛집이에요. 특히 주말에는 대기 40팀까지 늘어날 정도로 인기가 많답니다. 평일이라도 점심시간에는 웨이팅이 있으니 11시 오픈 시간에 맞춰 가거나, 브레이크타임 직후인 오후 4시 이후에 방문하는 것이 좋아요.
가게 앞에는 5-6대 정도 주차할 수 있는 공간이 있지만, 식사시간에는 금방 차서 주변 도로에 주차하는 경우도 많아요. 대기 시스템은 번호표를 뽑고 기다리는 방식인데, 대기 번호는 카운터 옆에서 뽑을 수 있답니다.
🍽️ 온천칼국수의 대표 메뉴 소개
물총칼국수 - 시원한 국물의 비밀
온천칼국수의 대표 메뉴는 단연 '물총칼국수'예요. 이름이 특이하죠? 동죽조개가 물속에서 관을 쭉 빼고 물총질하듯 물을 쏜다고 해서 '물총조개'라는 별명을 가졌고, 이 조개로 국물을 낸 칼국수라 물총칼국수라고 부른답니다.
국물은 정말 시원하고 깔끔해요! 동죽조개의 담백한 맛이 국물에 고스란히 배어있어 멸치국물 이상으로 그윽한 맛을 내죠. 특히 해장하기에도 좋아요. 다만, 청양고추가 들어가 있어 끝맛이 약간 매콤하니 매운 음식을 잘 못 드시는 분들은 참고하세요.
자가제면한 면발은 하루 정도 숙성시켜 쫄깃한 식감이 일품이에요. 울퉁불퉁한 손칼국수 특유의 모양새가 국물을 더 잘 머금게 해줍니다.
쭈꾸미볶음 - 매콤함의 정석
쭈꾸미볶음도 이곳의 인기 메뉴인데요, 2인 이상부터 주문 가능해요. 매콤한 양념에 볶아낸 쭈꾸미와 함께 콩나물무침이 함께 나와 상큼함을 더해줍니다.
매운 정도는 생각보다 심하지 않아요. 매운 순서로 따지자면 김치 > 칼국수 > 쭈꾸미 순이라고 하네요. 쭈꾸미볶음을 주문하면 계란찜과 김도 함께 나와 매운맛을 중화시켜 줍니다.
💡 온천칼국수 먹는 꿀팁
- 물총칼국수와 쭈꾸미볶음 함께 주문하기 - 둘이 가도 쭈꾸미볶음 2인분과 물총칼국수 1인분 조합이 베스트예요.
- 쭈꾸미볶음에 칼국수 면 비벼먹기 - 쭈꾸미볶음 양념에 국물 살짝 털어낸 칼국수 면을 넣고 비벼먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있어요.
- 김치는 조금씩 먹기 - 김치가 매우 매워요! 벽면에도 '김치가 매우니 조금씩 덜어먹으세요'라는 안내가 있을 정도랍니다. 작게 잘라서 드세요.
- 셀프바 활용하기 - 상추, 단무지, 콩나물, 김치, 참기름이 셀프바에 있어요. 매운 음식을 중화시키기 위해 단무지나 콩나물을 활용하세요.
- 공기밥에 비벼먹기 - 쭈꾸미볶음을 드신다면 공기밥에 쭈꾸미와 콩나물, 김, 상추를 넣고 참기름 둘러서 비벼먹어보세요. 배불러도 또 들어간다는 맛이랍니다!
✨ 마치며
대전 유성구 봉명동의 온천칼국수는 시원한 물총칼국수와 매콤한 쭈꾸미볶음으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있어요. 특히 비 오는 날이나 해장이 필요할 때 찾으면 더욱 맛있게 느껴질 거예요.
다만, 주말에는 1시간 이상 웨이팅이 있을 수 있으니 시간을 잘 맞춰 방문하시는 게 좋겠습니다. 대전을 방문하신다면 꼭 한번 들러보세요!
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